“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1797 播放

播放有问题？请戳这里

小葱

时长：5 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：小葱在中餐西餐都用的很多，不同种类味道略有差别。西餐主要用来做沙拉，也常用来和海鲜、鱼肉调味，和各种芝士搭配也多。

相关视频:

龙蒿

龙蒿是多用于西厨的一种香料，具有甘草和鲜罗勒似特殊草香，并带有茴香味，味甜。
新手指南：地中海菜系

地中海菜系泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，简单清淡，富含营养，有利于健康。
牛至对健康的影响

牛至香中带微苦，意大利菜常会使用这种香料，不仅可以调味，对健康也有一定的好处。
迷迭香海盐佛卡夏面包

通常，佛卡夏在西方是作为主食，也就类似于我们的米饭一样，配上各种肉类，沙拉进行食用。
德国美食之旅

在这期节目中，厨师德特勒夫·豪普特准备了他最喜欢的醋焖牛肉。斯特凡·伯米利带我们品尝德国香肠。迈克尔·维赫带来丰盛的扁豆汤。最后，梅芙探索了德国人喜爱的面包和椒盐卷饼。
四种美国披萨

披萨可以说是家喻户晓的一种食物了。本片介绍了纽约风味披萨、加州风味披萨、芝加哥风味披萨和底特律风味披萨。
传统的意大利美食

源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。传统的意大利美食又有哪些呢？
欧芹青酱

欧芹主要用作食物点缀，本身味道较淡。欧芹青酱顾名思义就是用欧芹制作的青色酱料，制作简单，来学学吧。

观看记录：

标签:

相关视频:

龙蒿

新手指南：地中海菜系

牛至对健康的影响

迷迭香海盐佛卡夏面包

德国美食之旅

四种美国披萨

传统的意大利美食

欧芹青酱