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儿童品尝英国菜
时长:7 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:在这期节目中,孩子们品尝了英国百年美食,比如牛排腰子派,炸鱼薯条配豌豆泥,国家面包,马麦酱,香芒鸡肉,蛋奶沙司,英式薯条等。
标签:
教学
西式烹饪工艺
英国菜
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