导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1829 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
洋葱的终极指南
时长:13 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:洋葱种类很多,单独炒菜、烤肉、熬汤都行,是西餐的基本食材和基本配料之一。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
相关视频:
自制龙蒿醋
龙蒿带有八角茴香的味道,主要用于开胃菜,尤其是与鸡肉、鱼或鸡蛋搭配。但是你知道吗,龙蒿还能做成别有风味的龙蒿醋。
为什么藏红花那么昂贵
藏红花常用于西班牙海鲜饭,主要为了染色,也可以用姜黄粉代替。藏红花种植难收成少,因此特别贵,都是按克出售。
刀技系列片6专业刀法
刀功其实看起来很简单,但是也是需要一定的规则的,一切原料在烹饪前都必须经过特定的刀工处理,使其具有各种形状,如丁、丝、片、块等。
龙蒿在菜肴中的使用
龙蒿是一种香料,在法国菜中很常见,清香微甜,适合搭配白肉和鱼。
食物装盘的30个点子
西餐对于视觉印象极为看重,美食的色泽鲜艳,会让人食欲大开,反之亦然。所以,为了增加用餐的愉悦性,“美食”与“艺术”相遇了。
平底锅烹饪技巧
想像专业人士一样学习基本的厨房技巧吗?在这一集里,我们会学到用平底锅来烹饪一顿饭的正确做法。
法式洋葱汤
洋葱汤是法国人的一道家常菜,也可以说是法国人传统饮食中的经典。与我们熟悉的浓汤有所不同的是,它不用大量的奶油调味,用清汤煮就可以一样香浓美味。
芝士烤茄子
芝士烤茄子是意大利南部的一道菜肴,主要由茄子、奶酪和番茄酱制成。这道菜精致又美味,展现了真正的意大利风味。
观看记录: