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为什么藏红花那么昂贵
时长:7 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:藏红花常用于西班牙海鲜饭,主要为了染色,也可以用姜黄粉代替。藏红花种植难收成少,因此特别贵,都是按克出售。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
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