“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1709 播放

播放有问题？请戳这里

新手指南：爱尔兰菜

时长：2 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：爱尔兰饮食和英国饮食的共通之处颇多。爱尔兰饮食的主食是土豆和面包。主要的肉身则是猪肉、羊肉和牛肉。爱尔兰渔业发达，因此鱼类也常作为主要食材，特别是大马哈鱼和鳕鱼。

相关视频:

美式早餐

位于洛杉矶的金基咖啡馆专门提供来自世界各地的早餐，包括煎饼、华夫饼、健康煎蛋卷等等。午餐也涵盖多种菜系，包括印度菜和意大利菜，素食者和严格素食者也有。
意式菜肴排名

在这份榜单中，我们将着眼于意大利美食，我们将根据创造力、食材搭配、受欢迎程度，还有味道，对它们进行排名。废话少说，让我们尽情享受美食吧。
沙拉摆盘技巧

沙拉这种食物，说简单很简单，就是用各种切好的水果蔬菜以及其他配料，加上沙拉酱，搭配在一起就可以了。可是它说难也很难，自己DIY的沙拉，相比于西餐厅精美的摆盘，总是透着一股子山寨气息，问题到底出在哪里呢？
西班牙塔帕斯的简史

塔帕斯可以是凉菜，如各式奶酪及橄榄；也可以是热菜，如裹好面糊炸成的鱿鱼。在西班牙的一些酒吧里，塔帕斯甚至发展成为了一种比较完整而复杂的菜式。
俄式牛肉馅饼

我们对牛肉馅饼并不陌生，这道点心也可作为主食，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道香甜而不油腻，不过，俄式牛肉馅饼与传统的中式牛肉馅饼有什么不同呢？
蛋壳作盛器

鸡蛋是常见的食材，蛋白与蛋黄营养美味，蛋壳也能用来种花或盛菜。大厨让-乔治·冯热里什顿会告诉你如何用一个简单的工具把蛋壳变成上菜的容器。
中东菜10摩洛哥式蔬菜饼

蔬菜饼营养丰富，通常更为健康。这次的烹饪中会使用花椰菜、红薯和胡萝卜，但基本上你可以添加任何你喜欢的蔬菜，如豌豆、芦笋和香草，甚至可以加煮鸡蛋。
德国猎人酱

这段短视频展示了德国猎人酱的做法。这种酱汁非常适合搭配炸肉排和意大利面。

观看记录：

标签:

相关视频:

美式早餐

意式菜肴排名

沙拉摆盘技巧

西班牙塔帕斯的简史

俄式牛肉馅饼

蛋壳作盛器

中东菜10摩洛哥式蔬菜饼

德国猎人酱