“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1786 播放

播放有问题？请戳这里

各种食物的中英表达

时长：15 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：食物主要分为四类：一、肉类、禽类和海鲜；二、快餐；三、水果；四、蔬菜。短片展示了四类食物中常见的一些食品及其中英文表达。

相关视频:

十种传统美国菜

本片介绍了十种传统的美国菜。这些传统的食物可以作为早餐、午餐或晚餐。很多其他国家现在也在复刻美国的饮食文化。
儿童品尝英国菜

在这期节目中，孩子们品尝了英国百年美食，比如牛排腰子派，炸鱼薯条配豌豆泥，国家面包，马麦酱，香芒鸡肉，蛋奶沙司，英式薯条等。
基本刀工介绍

刀工俗称“刀口”，就是运用各种不同的刀技，将原料切割成既便于烹调，又易于内食用的不同形状，刀工往往是体现厨师技艺水平高低的一个重要标志。
中东菜1鹰嘴豆沙拉

富含高蛋白的鹰嘴豆同时也拥有优质的大豆脂肪，是很多健身达人的首选，再搭配爽脆的蔬菜和花生等，一碗低脂健康的沙拉就完成了。
瑞典肉丸、早午餐和天妇罗的起源

本片探索了一些食物的起源。瑞典肉丸真的是瑞典的吗？天妇罗并非源于日本？英国的茶文化其实是源于另一个国家？
胡芦巴

胡卢巴是用于制作咖喱香料必不可少的材料之一，嫩茎、叶可作蔬菜食用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂。
胡萝卜玫瑰花

今天分享“胡萝卜玫瑰花”的做法，这是摆盘时很讨喜的一个点缀。看起来很麻烦，其实很简单，而且色彩靓丽、形象逼真。今年的年夜饭，你想自己做吗？想要精致的摆盘吗？从现在开始学起吧，到时候才能轻轻松松的手中生花。
德式米布丁

米布丁是一种用大米、牛奶和糖为原料，放在烤炉上很长时间制成的甜点。将米放在牛奶里慢慢煮，让米粒被牛奶充分浸透，那浓浓的米香和奶香的融合，绵密的口感会让你惊讶至极。

观看记录：

标签:

相关视频:

十种传统美国菜

儿童品尝英国菜

基本刀工介绍

中东菜1鹰嘴豆沙拉

瑞典肉丸、早午餐和天妇罗的起源

胡芦巴

胡萝卜玫瑰花

德式米布丁