“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1534 播放

播放有问题？请戳这里

FalafelCorner的地中海美食

时长：1 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：约瑟夫和父亲一同开了一家名为FalafelCorner的餐厅，供应新鲜的地中海食品，包括经过认证的清真肉类。他父亲在纽约还经营了一家披萨店，因此对清真食品了解颇深。

相关视频:

专业摆盘方法

摆盘艺术要求对于食物口感的映衬功能要发挥到恰到好处，并不容易。除了摆盘本身次序和空间的讲究，还有对食材色彩美学搭配的极致追求，同时也要兼顾不能影响食用的体验感。
美式早餐

位于洛杉矶的金基咖啡馆专门提供来自世界各地的早餐，包括煎饼、华夫饼、健康煎蛋卷等等。午餐也涵盖多种菜系，包括印度菜和意大利菜，素食者和严格素食者也有。
中东菜1鹰嘴豆沙拉

富含高蛋白的鹰嘴豆同时也拥有优质的大豆脂肪，是很多健身达人的首选，再搭配爽脆的蔬菜和花生等，一碗低脂健康的沙拉就完成了。
刀技系列片6专业刀法

刀功其实看起来很简单，但是也是需要一定的规则的，一切原料在烹饪前都必须经过特定的刀工处理，使其具有各种形状，如丁、丝、片、块等。
四种美国披萨

披萨可以说是家喻户晓的一种食物了。本片介绍了纽约风味披萨、加州风味披萨、芝加哥风味披萨和底特律风味披萨。
如何储存新鲜欧芹等香料

新鲜香料并不容易长期保存，如果暴漏在空气中的话，则其保质期就会更短。如何储存新鲜欧芹这样的香料呢？
新手指南：也门菜

也门菜的食材以鸡、牛、羊为主，做法主要是蒸和烤，注重菜肴的色、香、味。北部的菜品，多能看到奥斯曼土耳其的痕迹；而南部的食物，更是有着印度菜的风味。但是也门菜，一直以来被公认为是独树一帜，有着自成一派的独立的菜系。
俄式酸奶牛肉

俄罗斯酸奶牛肉口感浓郁，拥有悠久的历史，自二战后便流传到全世界。战斗名族对它的感情就像是意大利人对意面的感情一样深厚。各种版本的演变都万变不离其宗。

观看记录：

标签:

相关视频:

专业摆盘方法

美式早餐

中东菜1鹰嘴豆沙拉

刀技系列片6专业刀法

四种美国披萨

如何储存新鲜欧芹等香料

新手指南：也门菜

俄式酸奶牛肉