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姜黄莳萝鱼
时长:9 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:莳萝味道淡,一般放很多才有味道,适合配鱼和白肉。这次我们就来学习一道开胃的姜黄莳萝鱼。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
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