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刀技系列片3砧板
时长:11 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:木砧板最耐用吗?塑料砧板容易暗藏细菌吗?本片会全面介绍关于砧板的问题。
标签:
教学
西式烹饪工艺
厨具
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