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新手指南：摩纳哥菜

时长：2 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：摩洛哥美食在非洲可谓自成一派，虽然承袭了阿拉伯菜的风味，但是因为融合了西班牙美食的精华，比起单调的西亚阿拉伯菜丰富很多，而且对食材非常讲究，主菜大部分为焖、煮而成，煎、炸少见，整体感觉比较清爽。

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教学西式烹饪工艺地中海菜

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