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奇妙生产线:巧克力豆曲奇
时长:6 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:巧克力豆曲奇是以黄油、低筋面粉为主料的食品,浓郁酥脆,深受甜食爱好者的喜爱,让我们去工厂看看它的生产过程。
标签:
生产
食品加工
糕点加工
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