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好时巧克力加工厂

时长：4 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：好时是北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商。好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，是世界上最大的巧克力产地。猜猜我们今天看到的这条生产线每天能生产多少巧克力呢？

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食品生产线

现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进，让我们一同走进食品加工厂瞧瞧吧。
中小企业的果蔬加工器械

果蔬加工就是通过各种加工工艺处理，使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的。如果你想经营中小型企业，从事果蔬加工，可以了解一下果蔬加工器械，不仅能初步清洗，还配有多种刀头，可将多种蔬果切割成不同的形状。
调味品加工：盐

这个现代化的工厂每天可生产多达100吨盐，其中85%的盐在商店出售，剩下的15%用于食品服务行业，制作黄油和其他产品。
大型乳制品公司在印度市场受挫

达能是世界第八大食品公司、第一大乳制品公司，然而印度高度本地化、支离破碎的乳制品行业让达能公司感到困惑。
奇妙生产线：夹心饼干

夹心饼干与普通饼干的生产工艺为什么略有不同？没错，就是因为多了夹心！让我们到工厂去看看吧！
欧洲最大的鱼子酱厂

黑黑的鱼子酱在过去是西方王室里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。位于意大利北部的AgroitticaLombarda集团生产了世界上15%的鱼子酱。这里生产的最昂贵的鱼子酱是白鲟鱼子酱，每公斤5700美元。该集团有两家子公司：ArsItalicaCaviar和CalvisuisCaviar。ArsItalica的工厂有四种鲟鱼，一起去看看。
如何生产糖片

这道经典的美国美食发明于1847年。它比普通糖果更软，溶解速度更快。至于这种糖粒如何生产制作，让我们到工厂去了解一下。
米醋是如何生产的

厨师安迪前往美国托伦斯市的米醋生产厂，了解米醋的生产工艺。

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