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新西兰即食食品生产厂
时长:4 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:新西兰Prepared Foods公司已扩展成为向国际食品零售及食品服务行业提供优质即食食品的生产企业,我们将前往生产车间一探究竟。
标签:
生产
食品加工
方便食品
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