“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1698 播放

播放有问题？请戳这里

干紫菜的加工过程

时长：9 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：紫菜是一种不可多得的海洋食材，是蛋白质含量最丰富的海藻之一。我们将前往韩国工厂，了解干紫菜的加工过程。

相关视频:

法国小贝勒奶酪的生产工艺

法国小贝勒奶酪是一款方便而美味的健康小食，独立蜡封包装，特殊设计易拉封口，含有丰富的钙质、维生素、蛋白质等营养物质。一起到生产车间了解一下它的生产工艺吧。
糖果加工：可利颂软糖

可利颂软糖由杏仁和瓜果制成，形如小船，上面覆有糖霜，吃起来带着杏仁和水果的香气。来看看这款传统的法国普罗旺斯杏仁水果甜点如何生产与制作的。
冷冻即食餐的生产

速冻盒饭就是我们常见的冷冻即食餐，现代化食品工厂早已实现全自动生产，现在就让我们一睹冷冻即食餐的生产过程。
奇妙生产线：饼干

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。你知道它是怎么生产制作的吗？
Europress光学分拣机

光学分拣机已成为食品加工及检测的首选解决方案。因为它们可以对食品进行无损检测，并保持人类视觉根本无法做到的客观性，还能够最大限度地减少浪费和劳动力成本。
摄入盐分过多的征兆

食盐作为人们烹饪必需的调味品之首，不仅决定了菜肴的味道，还对人体有极其重要的作用。食盐由钠和氯组成，进入人体后可以调节水和电解质的平衡，是维持体内环境稳定的重要物质。盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。怎么才能判断摄入的盐分过多呢？摄入盐分过多有征兆吗？
鱼类加工业

四家企业的管理者坦诚地谈论了他们如何克服行业挑战，他们对企业的热爱，以及对企业和行业未来的希望。
喷雾干燥法

喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。喷雾干燥往往是制造过程中最后的一个步骤，在众多储存食物的技术中，喷雾干燥法有其独特的优越性。视频中展示的是食品加工厂里，使用这种干燥法来快速干燥水果的操作过程。

观看记录：

标签:

相关视频:

法国小贝勒奶酪的生产工艺

糖果加工：可利颂软糖

冷冻即食餐的生产

奇妙生产线：饼干

Europress光学分拣机

摄入盐分过多的征兆

鱼类加工业

喷雾干燥法