“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1616 播放

播放有问题？请戳这里

无肉植物汉堡的制作

时长：12 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：主持人丹尼尔带我们参观植物肉公司Impossible Foods的总部，了解无肉植物汉堡的制作过程，以及植物性肉类的流行程度。

相关视频:

Europress光学分拣机

光学分拣机已成为食品加工及检测的首选解决方案。因为它们可以对食品进行无损检测，并保持人类视觉根本无法做到的客观性，还能够最大限度地减少浪费和劳动力成本。
饼干棒加工厂

饼干棒是以低筋面粉、玉米淀粉为主料的食品。这次，我们会前往现代化食品加工厂，了解饼干棒的生产和包装过程。
有趣的食物 4 皮蛋

在外国人口中，皮蛋（或称松花蛋）被称为全球最恶心的美食之一，外国人将松花蛋叫做“恶魔生的蛋”、“centuryegg（世纪蛋）”或者“thousand-yearegg（千年蛋）”。比如2018年开馆的世界首个“恶心食物博物馆”中，就将松花蛋和老鼠酒，鲱鱼罐头，麻辣兔头，活蛆奶酪等食物一起收列在博物馆中。
棉花糖的加工与生产

小棉花糖到底是怎么做的，里面到底有什么？在家做的和在商店里忍不住买的有区别吗？和我们一起来看看棉花糖是怎么做的。美国人确实喜欢棉花糖。全国糖果商协会表示，全国每年售出约9000万磅棉花糖，相当于1286头灰鲸的重量。但这些甜食到底含有什么呢？
饮料加工厂：雪碧

雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进，如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一。让我们到工厂去看看雪碧的生产过程。
冷冻即食餐的生产

速冻盒饭就是我们常见的冷冻即食餐，现代化食品工厂早已实现全自动生产，现在就让我们一睹冷冻即食餐的生产过程。
草莓分拣包装线

草莓柔嫩汁多、形美味甜、芳香味浓、富含营养，这次我们就去工厂看看草莓的分拣包装生产线。
冷冻食品的历史

冷冻食物自古就有，寒冷的冬季就是人们天然的冰箱，食物自然冻结，可保存，也可运输。我们来回顾一下冷冻食物的历史，从加拿大北部的因纽特人的生活，到20世纪50年代电冰箱的发明。

观看记录：

标签:

相关视频:

Europress光学分拣机

饼干棒加工厂

有趣的食物 4 皮蛋

棉花糖的加工与生产

饮料加工厂：雪碧

冷冻即食餐的生产

草莓分拣包装线

冷冻食品的历史