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带你品酒:黑皮诺和歌海娜
时长:23 分钟
类别:葡萄酒文化与营销
简介:澳大利亚黑比诺能够展现出多种多样的风格,这取决于它的产地和酿造过程。其中最佳的一些酒款,酒体轻盈但香气集中、层次丰富且余味悠长。今天我们将一起领略澳大利亚黑比诺和歌海娜葡萄酒。
标签:
教学
葡萄酒文化与营销
葡萄酒文化
品酒
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