导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1707 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
芝加哥美食博览 02 芝士蛋糕店
时长:4 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:芝士蛋糕是西方甜点的一种。它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,口味香甜,口感绵软。今天艾略特·班布罗到美国新泽西州北部的平原镇品尝芝士蛋糕。史蒂夫·伯雷什店里的芝士蛋糕有什么特殊之处呢?
标签:
生产
食品加工
糖制品
相关视频:
日本火车便当是怎么制作的
日本火车上会供应便当、三明治、饭团等食品,这些方便食品是怎么生产出来的呢?为此,我们将走访东京潮见食品加工厂。
瑞士埃曼塔奶酪
埃曼塔奶酪质感和外皮都比较坚硬,外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化,其果香味浓,口味刺激。我们参观了位于瑞士的爱蒙塔尔展示型乳品厂,看看埃曼塔奶酪是如何制作的。
奇妙生产线:夹心饼干
夹心饼干与普通饼干的生产工艺为什么略有不同?没错,就是因为多了夹心!让我们到工厂去看看吧!
新西兰葡萄酒厂
前往新西兰马尔伯勒的一家葡萄酒工厂,参观从大桶中取出葡萄酒,装瓶,贴上标签,装箱,然后准备运往加拿大的过程。
芝加哥美食博览 01 糖果店
艾维·奥尔森将前往LongGrove糖果店,品尝一款经典的巧克力。老板克雷格·莱瓦用巧克力做出了什么令人垂涎不已的甜点呢?
日本传统的挂面厂
挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。这次我们会前往日本传统的挂面厂了解其制作过程。
品牌故事 1 芬达
芬达是世界上最受欢迎的饮料之一。这款饮料包装鲜艳,有很多水果口味,然而大多数人不知道的是,芬达最初是由纳粹德国的可口可乐公司用食物残渣制成的。二战前夕,可口可乐在欧洲的生意并不理想,但在那儿的汽水装瓶厂却颇具规模,可惜战时受到战火威胁而纷纷停产。当时,在纳粹德国的汽水厂仍然坚持少量生产,就连美国可口可乐总公司方面,也不知道在敌方阵地中,有这样一家工厂在运作。
如何生产糖片
这道经典的美国美食发明于1847年。它比普通糖果更软,溶解速度更快。至于这种糖粒如何生产制作,让我们到工厂去了解一下。
观看记录: