“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1801 播放

播放有问题？请戳这里

食品微营养素强化

时长：3 分钟

类别：食品营养与健康

简介：由于近代人们食物摄入和供给的变化，导致营养素的摄入发生了很大变化，食物强化是微量营养素营养干预的可行方法。

相关视频:

饮食营养失调

什么是“正常饮食”？为什么患有饮食失调症的儿童或青少年要尝试“正常饮食”？营养恢复又是什么意思呢？
苹果

很多人都听过这样一句谚语：一天一苹果，医生远离我。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果能够适应大多数的气候，种植起来似乎很简单。你了解苹果的种植方式及生长过程吗？
老年人流行病：营养不良

营养不良可能发生在任何人身上，尤其是老年人。短片介绍了营养不良对老年人的影响，以及如何预防及治疗。
食物如何影响人脑

当我们讨论你咬的、咀嚼的和吞咽的食物时，你的选择会直接并长久地影响你身体中最强大的器官：你的大脑。那么，哪些食物会让你在午饭后感到疲惫？或是在深夜焦躁不安？今天的将带你进入大脑去探寻答案。
小麦淀粉与人体健康

小麦是膳食纤维最常见的来源，但普通小麦中的纤维含量达不到专家推荐的健康水平。富含抗性淀粉的小麦可以让人无需改变饮食习惯就能增加这种重要纤维的摄入量。
植物性饮食与死亡率

一项新研究称，植物性饮食不仅能降低心血管疾病，还能降低全因死亡率。这是真的吗？
蔓越莓

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，优质蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，现代种植方式分为有干种、湿种两种。可能大多数人并不了解蔓越莓的种植及生长，今天就随镜头去看看你从未见过的蔓越莓种植地吧。
水培菠菜

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4摄氏度时即可萌发，最适宜生长的温度在15到20摄氏度。菠菜是地球上营养最丰富的食物之一，不过，冬天怎么种植菠菜呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

饮食营养失调

苹果

老年人流行病：营养不良

食物如何影响人脑

小麦淀粉与人体健康

植物性饮食与死亡率

蔓越莓

水培菠菜