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蘑菇

时长：4 分钟

类别：食品营养与健康

简介：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。不仅如此，蘑菇还味道鲜美，是餐桌上颇受欢迎的美食。我们知道蘑菇是真菌，种类繁多，但你能分辨不同的品种，知道怎么培育蘑菇吗？

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