导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1785 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
水培菠菜
时长:6 分钟
类别:食品营养与健康
简介:菠菜属耐寒蔬菜,种子在4摄氏度时即可萌发,最适宜生长的温度在15到20摄氏度。菠菜是地球上营养最丰富的食物之一,不过,冬天怎么种植菠菜呢?
标签:
教学
食品营养与健康
果蔬
相关视频:
食品和营养专业的学位 2
健康的餐盘内容是控制份量的一个简单方法。请随着我们的节目,看看营养学家推荐的最健康的饮食计划应该是怎样的。
食品和营养科学实践
请跟随我们的节目,前往澳大利亚的迪肯大学食品与营养科学实验室,了解这个实验室培养此专业学士和硕士的情况,并知道更多关于食品制备和创新、食品科学和微生物学的知识。
食品和营养专业的学位 1
我们来到雀巢公司,看看学习食品营养学专业的学生们在各个行业的就业情况会是如何的。
食品杂谈 05 为什么没有小芦笋
芦笋味道鲜美,营养丰富,在国际市场上享有较高的声誉。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,含量均高于一般的水果和蔬菜,长期食用芦笋对身体健康十分有益。为什么芦笋有粗有细?哪一种更美味呢?
食品微营养素强化
由于近代人们食物摄入和供给的变化,导致营养素的摄入发生了很大变化,食物强化是微量营养素营养干预的可行方法。
卫生 5 温度控制
食品加工或餐饮服务过程中对温度控制要求严格,不安全的温度对食品安全会产生直接影响。
加工食品如何改变饮食环境
加工食品工业完全运用工业制造的流程和化学配方来制造食品,为了让味道更好便添加增鲜剂、味精或其他提高口味的化学物质;为了让颜色看起来促进食欲便添加色素、增色剂;为了让香味更吸引人便添加人工香料,为了避免腐烂则添加防腐剂,而如此制造出来的食品色香味俱全,但是真的能吃吗?对我们的饮食环境又有什么影响呢?
食品杂谈 01 葡萄上的白霜
在吃葡萄之前,是否需要洗去葡萄表面那层白霜?吃葡萄的时候,是这些东西让人有口干的感觉吗?其实,葡萄上的白霜又称果粉,属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的。葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极作用。果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境,从而减少致病菌的侵染。
观看记录: