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土壤中枯草杆菌的分离筛选

时长：16 分钟

类别：食品生物技术

简介：工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。那么这些菌株从何而来呢？本片讲述了如何从土壤中分离并筛选出用于制备蛋白酶的枯草杆菌的过程。

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