“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1825 播放

播放有问题？请戳这里

烟熏三文鱼

时长：4 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：短片介绍了伦敦传统烟熏三文鱼的制作方法。餐厅老板兰斯·福尔曼还谈到了烟熏三文鱼的历史。

相关视频:

布朗尼的生产与制作

布朗尼是一款西点，质地介于蛋糕与饼干之间，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。短片展示了它的生产加工过程。
蜜饯和果冻是如何制作的

水果蜜饯和果冻都都是果蔬制品，它们是怎么制作的呢？让我们前往法国的一家工厂，揭秘它们的加工过程。
食品深加工设备

现代化的食品深加工设备可以全自动对果蔬进行清洗、切割、去皮、去核等操作，让我们到工厂去看看吧。
调味品加工：伍斯特郡酱

在西方，伍斯特郡酱广泛用于各种菜肴和其他食品的制作中，特别是牛肉菜和制品，也可以用于饮料，例如血玛丽和番茄汁。短片介绍了这种调味品的生产与制作过程。
法国小贝勒奶酪的生产工艺

法国小贝勒奶酪是一款方便而美味的健康小食，独立蜡封包装，特殊设计易拉封口，含有丰富的钙质、维生素、蛋白质等营养物质。一起到生产车间了解一下它的生产工艺吧。
新西兰即食食品生产厂

新西兰Prepared Foods公司已扩展成为向国际食品零售及食品服务行业提供优质即食食品的生产企业，我们将前往生产车间一探究竟。
饮料加工厂：橙汁

橙汁是一款富含维生素C的营养饮品，味道酸甜可口，深受消费者喜爱。让我们到饮料加工厂看看瓶装橙汁的生产过程。
食品加工控制技术

通过传感技术可以检测生产过程的状态或产品的状况，而控制系统有助于提高自动化过程，保证产品的质量和安全。短片介绍了测量和传感技术在食品加工领域的作用。

观看记录：

标签:

相关视频:

布朗尼的生产与制作

蜜饯和果冻是如何制作的

食品深加工设备

调味品加工：伍斯特郡酱

法国小贝勒奶酪的生产工艺

新西兰即食食品生产厂

饮料加工厂：橙汁

食品加工控制技术