导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1846 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
如何避免RNase对标本的污染
时长:3 分钟
类别:食品生物技术
简介:在进行RNA提纯的过程中,Rnase因活性高,会降解RNA,因此是影响实验结果的重要因素,那么在实验过程中我们要如何避免RNase对标本的污染,Rnase的主要来源又是哪里?视频将为你解答。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
核酸酶
相关视频:
酶工程在食品工业中的应用
近几十年来,随着酶工程不断的技术性突破,在工业、农业等方面的应用越来越广泛。本视频主要介绍了酶在食品加工中的应用,最大的用途是淀粉加工,其次是乳品加工、果汁加工、烘烤食品及啤酒发酵。
生产淀粉酶
淀粉酶是一种酶,它催化淀粉水解为糖。淀粉酶是一大类酶,具有水解多糖例如,淀粉和糖原中1,4-糖苷键的能力。
奶酪发酵技术
奶酪发酵。人们常说奶酪制作既是一门科学又是一门艺术。奶酪是通过利用乳酸起始培养物和凝乳酶凝结乳蛋白并通过微生物作用成熟而得到的发酵乳制品。本片讨论了奶酪发酵的基本步骤。
III型限制性内切酶
第三型限制酶与第一型限制酶类似,同时具有修饰及识别切割的作用。可识别短的不对称序列,切割位与识别序列约距24-26个碱基对。例如:HinfⅢ。
孟山都食品公司
孟山都是四个将基因引入植物的公司之一,也是第一批进行转基因作物田间试验的公司之一。孟山都是第一批将生物技术产业商业模式应用于农业的公司之一。孟山都在农业变革、生物技术产品以及游说政府机构等方面所扮演的角色,让这家公司陷入了争议之中。
微生物发酵
如何将发酵产品的产量大幅提升到工业级别。这需要很多专业知识以及合适的设备。
食品污染概述
了解食品中有哪些潜在污染物?收看本片了解不同类型的食品污染物。
食品风险类型
高风险食品包括有利于病原菌繁殖的即食食品。我们需要将高风险食品与生食分开处理和存储,以防止交叉污染的风险。
观看记录: