导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
183 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
凝酪酸乳的生产过程
时长:3 分钟
类别:食品生物技术
简介:酸奶生产过程复杂,必须考虑细节才能做到完美。该视频向您展示了如何使用他们的设备生产凝酪酸乳的过程。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
酸奶生产
相关视频:
酸奶是如何生产的
你一定知道酸奶是由牛奶制成的,但你知道细菌也是其中的关键成分吗?你的肠道里有成千上万种不同类型的细菌快乐地生活着,它们的工作是帮助消化。
酸奶的发酵过程
在这段短片中,杰克描述了在发酵过程中,细菌将牛奶转化为酸奶的过程中,所涉及的化学反应。
测定啤酒二氧化碳含量
酿酒师山姆展示了如何使用Zahm&Nagel二氧化碳测量仪读取啤酒的碳酸化水平。
ISO22000体系认证要求
ISO22000体系旨在帮助组织确保其食品安全性,并在整个食品供应链中实施有效的食品安全控制措施。ISO22000标准包含一系列要求,组织需要满足这些要求才能获得ISO22000认证。本片将介绍ISO22000体系的主要要求。
提取Taq聚合酶
分子生物学是从分子水平研究生物大分子的结构与功能从而阐明生命现象本质的科学。视频中保罗·安德森简述了从黄石公园的温泉中提取的Taq聚合酶。接着解释基因工程涉及个每个环节。
菠萝酶和明胶
在这个实验中,我们将探索钢丝棉与醋接触时会发生什么。钢丝棉由铁合金制成,表面有一层防止生锈的保护层。醋会去除保护层,使铁暴露在氧气中,从而使钢丝棉迅速氧化。在这一集的最后,你将能够演示当钢丝棉与醋接触时会发生什么,解释为什么钢丝棉会生锈,以及什么是氧化反应。
酱油酿造工艺概述
你知道酱油是如何制作的吗?酿造酱油所需的原料是大豆、小麦和盐,酿造过程涉及制作麹菌、发酵、巴氏杀菌等。
如何避免RNase对标本的污染
在进行RNA提纯的过程中,Rnase因活性高,会降解RNA,因此是影响实验结果的重要因素,那么在实验过程中我们要如何避免RNase对标本的污染,Rnase的主要来源又是哪里?视频将为你解答。
观看记录: