本视频展示了如何在皮氏培养皿上用平板分离技术分离细菌。

离子交换色谱法是利用离子交换原理和液相色谱技术的结合来测定溶液中阳离子和阴离子的一种分离分析方法。我们将在节目中介绍该方法的基本原理。

反胶束是分散于连续有机相中的、由表面活性剂所稳定的纳米尺度的聚集体。而双水相萃取则是在两种双相形成的双水相系统中进行分离过程的技术。节目列举了这两种技术的异同点。

细胞破碎是生物技术产业化关键技术，目前已发展了多种细胞破碎方法，以便适应不同用途和不同类型的细胞壁破碎，节目中全面概述了常见的细菌破碎技术。

这个实验探讨了植物油和动物脂肪的酯基转移是一种可逆的化学反应,乙醇作为酰基转移过程中的催化剂，在生物燃料的生产中极为重要。

绿色荧光蛋白的发酵过程是从细菌菌种储备的扩大培养开始。从冰箱中取出一份改良大肠杆菌样本并进行解冻。把它放入摇瓶中接种少量的新鲜培养基。培养基提供细胞生长所需的营养。当细胞生长并消耗了大部分的营养物质后，它们被转移到一个更大的容器中，那里有更多的生长介质，这个过程重复进行……当细胞数量足够大且足够健康，可以转移到生产容器中时，这种扩大就完成了——通常我们称之为生物反应器或发酵器。

尽管离心分离机已几乎清除了所有的细胞碎片，但仍有一些小颗粒存在。我们将使用最后的恢复过程步骤:过滤除去这些。裂解液通过一个0.22微米的过滤器泵入。这个过滤器几乎可以清除所有剩余的固体物质。此时，这种反应物料就是澄清的裂解液。恢复过程结束。澄清的裂解液被泵入通风、温度控制的转移容器。然后，这个裂解液罐顺流而下进入下一系列的工艺步骤——净化——在那里，溶解的杂质被从绿色荧光蛋白溶液中去除，然后绿色荧光蛋白被浓缩和稳定下来。

反相色谱是分辨率最高的色谱技术。流动相极性大于固定相极性的情况，称为反相色谱。我们将在这里阐述该技术的原理。