“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1658 播放

播放有问题？请戳这里

服务员上咖啡的礼仪规范

时长：1 分钟

类别：酒店管理与数字化运营

简介：上咖啡的礼仪规范与上茶类似，总共分为三个步骤。

相关视频:

当代酒店业1

这个课程介绍了当前酒店业的规模、范围和多样性分析，以及不同酒店的组织结构。
餐饮行业面试问题及答案

对应聘者而言，了解面试官所提问题背后的原因至关重要，本片对面试中经常出现的一些典型问题进行了整理。如果你想应聘餐饮部助理、主持人、主管、经理还是服务员，本片的内容一定会对你有所帮助。
多种餐厅服务

也许大多数人以为餐厅服务都是一成不变的，其实不然，餐厅服务可分为法式、俄式、美式等等，每种服务的特色是什么？区别又在哪里呢？
餐桌服务的注意事项

提供餐桌服务时要将一些要点时刻记在心中，本片介绍了处理玻璃器具、镀银餐具、扁平餐具（指刀，叉，匙等）的注意事项。
服务员上茶的礼仪规范

在进行茶艺服务时要体现出严格的礼仪规范，因为这对于企业形象起着至关重要的作用。在服务过程中，要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人，以礼待茶，以礼待器。
服务的十个阶段

从顾客到访之前，一直到顾客用餐后离开，服务人员有很多工作要做，包括准备、迎客、引客入座、提供饮料服务等等。
酒店收益管理系统如何帮助酒店应对经济不确定性

酒店收益管理系统可谓是非常实用的工具了，资深行业顾问布莱克建议，利用数据可以预测未来可能出现的低迷或衰退，然后为不同的结果做好准备。在这段视频中，布莱克提供了三个技巧，帮助你使用酒店收益管理系统来应对经济的不确定性。
酒店物业管理系统（PMS）：功能、模块及整合

现代物业管理系统，简称PMS，是一款帮助酒店管理人员处理预订和执行管理任务的软件，有助于管理预订确认信息、发放钥匙卡等基本事项。

观看记录：

标签:

相关视频:

当代酒店业1

餐饮行业面试问题及答案

多种餐厅服务

餐桌服务的注意事项

服务员上茶的礼仪规范

服务的十个阶段

酒店收益管理系统如何帮助酒店应对经济不确定性

酒店物业管理系统（PMS）：功能、模块及整合