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肯德基十大不可言传的真相
时长:15 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:肯德基的雏形始于1952年,现在已经成为风靡美国的快餐品牌。从小城镇到大城市,肯德基目前在全球经营了2万家餐厅。对于一位从未当过上校的“上校”来说,这样的成绩还算不错。现在,让我们来了解一下肯德基快餐采用了哪些香料,看看肯德基十大不为人知的真相。
标签:
教学
餐饮管理
KFC
百胜
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