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烘培师教你做:马卡龙
时长:5 分钟
类别:中西面点工艺
简介:马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。安娜·奥尔森会示范如何烘焙法国马卡龙。快来跟着做吧!
标签:
教学
面点工艺
糕点
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