导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1847 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
苏州枫镇大肉面
时长:9 分钟
类别:中西面点工艺
简介:苏州人爱吃面,冷天吃红汤面,热天吃白汤面,四季分明。而夏天,苏州人最爱的一碗面,当属枫镇大肉面。汤清肉白,肉香带着酒香,唇齿留香。
标签:
教学
面点工艺
面食
相关视频:
烘培师教你做:pistachiokipfli
安娜·奥尔森这次会教大家做一道奇妙的坚果饼干,不仅是一份简单的甜食,还是下午茶的好搭档。
牛腩捞面
捞面是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品,有时亦会加上一些配料食用。这种特色传统面食大约有1000多年的历史了,多流行于中国大部分地区。
烘焙师教你做:可丽饼
布列塔尼的代表作无关海鲜,而是由蛋、奶油、面粉组合的可丽饼,其中又以苏瑞特可丽饼最为出名。今天安娜就要手把手教大家烘焙这道甜品。
甜点大赏
观看甜点视频会让人很满足,这些面点做起来既有趣又有挑战性。我们将看到多种造型别致的甜点,其中有你喜欢的吗?
烘培师教你做:螺旋司康饼
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供司康饼,这是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
手工面的艺术
手工面是我国的传统,也能最大程度的保留了原始味道。而且手工面花费了大量的人力物力,相比于冷冰冰的机器擀出来的面,无论从味道还是心理上都有很大的优势。
葱油饼
葱油饼属闽菜或鲁菜菜系,口味香咸,主要用料为面粉和葱花,是街头、夜市的常见食品。
烘培师教你做:丹麦面包
丹麦面包又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,所以在现在的其他产地,人们称之为维也纳面包。
观看记录: