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宜宾燃面
时长:10 分钟
类别:中西面点工艺
简介:燃面是四川宜宾的名小吃,因为水分少、油多,再加上各种花生碎、芽菜等喷香提味的佐料,干香裹油,据说用火能将其点燃,所以叫燃面。
标签:
教学
面点工艺
面食
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