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烘培师教你做:南瓜戚风蛋糕
时长:7 分钟
类别:中西面点工艺
简介:南瓜戚风蛋糕是一道甜品,属于西式甜点。主要原料有低精面粉、鸡蛋等,主要辅料有玉米油、南瓜泥等,通过高温烤箱烘焙的方法制作而成。
标签:
教学
面点工艺
糕点
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