导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1627 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
糕点创新大师1
时长:2 分钟
类别:中西面点工艺
简介:糕点是面点中重要的一派,经过不断的革新,在当代饮食中仍扮演着重要的角色。研究体验经济背景下苏式糕点的造型创新设计方法,增强造型设计的体验感,是经济发展、时代技术和内在文化的综合反映。
标签:
教学
面点工艺
面食
相关视频:
烘焙师教你做:可丽饼
布列塔尼的代表作无关海鲜,而是由蛋、奶油、面粉组合的可丽饼,其中又以苏瑞特可丽饼最为出名。今天安娜就要手把手教大家烘焙这道甜品。
烘培师教你做:螺旋司康饼
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供司康饼,这是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
云吞面
云吞面属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。
烘培师教你做:巧克力瑞士卷
巧克力瑞士卷是由新意卡思达、可可粉、新意巧克力香精等做成的美食。安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
烘培师教你做:牛角面包
牛角面包是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味偏甜。安娜·奥尔森会示范如何烘焙牛角面包。快来跟着做吧!
老北京炸酱面
正宗老北京炸酱面是一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北,天津等地。
烘培师教你做:覆盆子乳酪
安娜·奥尔森这次会教大家做一道的甜品是用加入了水果、黄油、乳酪等原材料融合制作而成。口感松软轻盈,浓而不腻。
如何开始烘焙生意
越来越多的人开始选择烘焙品作为早点或者甜点,而且目前这类群体正在快速扩张。但是想要开店的人必须认识到,想要在烘焙行业获得长足的发展,就必须做好准备,迎接挑战。
观看记录: