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烘培师教你做:覆盆子乳酪
时长:5 分钟
类别:中西面点工艺
简介:安娜·奥尔森这次会教大家做一道的甜品是用加入了水果、黄油、乳酪等原材料融合制作而成。口感松软轻盈,浓而不腻。
标签:
教学
面点工艺
糕点
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