导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1622 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
牛腩捞面
时长:5 分钟
类别:中西面点工艺
简介:捞面是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品,有时亦会加上一些配料食用。这种特色传统面食大约有1000多年的历史了,多流行于中国大部分地区。
标签:
教学
面点工艺
面食
相关视频:
五种中式面条
约翰和陈大厨将采用独特的烹饪方法,烹饪最受欢迎的五种面条。中式面条花样繁多,可以手工拉面,切面,捻面,刨面,而且可以和各种菜肴搭配。点击视频,向大厨学习中式面条的制作方法吧!
新手指南:点心
点心的品种越来越多,有包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。通过数千年点心师们的创作,它们的基本形态也丰富多彩,造型逼真。点击视频,你将了解有关点心的知识。
世界各地的面条
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,花样繁多,品种多样,早已为世界人民所接受与喜爱。本片介绍了世界各地的16种面条。
豉油皇炒面
豉油是粤语酱油的意思,豉油皇炒面可以理解为借助酱油调味,让炒面的味道达到极致。名字中虽然有皇字,却是人见人爱的平民早餐茶点。
云吞面
云吞面属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。
烘培师教你做:肉桂卷
肉桂卷最常淋上的糖霜,其实是由乳酪起司,糖粉,奶油,盐,香草精混合~所以颜色可以呈现清楚的豆蔻白,在北欧甚至会洒上些珍珠糖,来增添口感与迷人外观。
迷你创意纸杯蛋糕
迷你创意纸杯蛋糕BakedbyMelissa的创始人Melissa因历经2008年金融海啸失业,转而经营自己原先就有兴趣的点心烘培事业。起初因微薄的创业资金负担不起店面相关开销,只在自己的出租公寓中用简单的烘培器具,但是通过网路营销一口大小的迷你杯子蛋糕,打出了知名度,并在纽约市成立了第一家店。
烘培师教你做:醋栗橙香司康饼
如果你想在下次聚会时带去一份好看又美味的点心,你该怎么做呢?选择醋栗橙香司康饼吧!司康饼是一种小而微甜的面包,通常与水果和茶配在一起吃,把醋栗和橙子加进去,别有一番风味哦!
观看记录: