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牛腩捞面

时长：5 分钟

类别：中西面点工艺

简介：捞面是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品，有时亦会加上一些配料食用。这种特色传统面食大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。

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巨型汤圆

汤包根据形状可分为大汤包和小汤包，大汤包也称灌汤包，约有手掌大小，馅料与小汤包相差不大，只是汤汁更多。吃汤包有一句口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吮汤，最后一扫光”。这是个技术活，讲究心要细，手要快，力要适中。
东京拉面大师

“拉面是最简单也是最完美的食物”，经济衰退期间，KazumotoOchiai下岗后不再继续寻找新工作，而是选择开了一家拉面店。在他看来，做出美味的拉面，最重要的有三点：汤底，面条，辅料。晚上和朋友聊天喝酒，天亮前最想吃的，大概就是一碗热乎乎的、一口下去什么都有的拉面吧。
巧克力蛋糕装饰艺术

巧克力一直是甜点装饰中的热门这种根据温度调控时软时硬、变化多端的特殊质感令它成为烘焙师手中想象力的工具创造出千变万化、造型各异的甜点。
葱油饼

葱油饼属闽菜或鲁菜菜系，口味香咸，主要用料为面粉和葱花，是街头、夜市的常见食品。
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在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供司康饼，这是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
烘培师教你做：印度烤饼

印度烤饼，是一道印度美食，一般印度人作为主食食用，焦酥柔软的烤饼刷上蒜蓉黄油酱已经很香，更别提他们还搭配咖喱吃呢，快来学习一下吧！
烘培师教你做：舒芙蕾

舒芙蕾是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。
菠萝油

菠萝油是广州最寻常不过的一道点心，是从香港的特色食品菠萝包发展而来的。将菠萝包横向切开，夹上一块厚厚的牛油或者奶油，一个让人垂涎的菠萝油就做好了。

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