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烘培师教你做：脆皮馅饼

时长：6 分钟

类别：中西面点工艺

简介：脆皮馅饼的出现可以追溯到17世纪，据说其名称是以烘焙它的工具来命名的。脆皮馅饼的经典与特色就在于它的绞肉、牛肉、小牛肉或野味，混合少量的香草和辣椒，沿海地区有时会使用鲑鱼来制作，独特美味。

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