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五种中式面条
时长:22 分钟
类别:中西面点工艺
简介:约翰和陈大厨将采用独特的烹饪方法,烹饪最受欢迎的五种面条。中式面条花样繁多,可以手工拉面,切面,捻面,刨面,而且可以和各种菜肴搭配。点击视频,向大厨学习中式面条的制作方法吧!
标签:
教学
面点工艺
面食
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