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巧克力蛋糕装饰艺术
时长:11 分钟
类别:中西面点工艺
简介:巧克力一直是甜点装饰中的热门这种根据温度调控时软时硬、变化多端的特殊质感令它成为烘焙师手中想象力的工具创造出千变万化、造型各异的甜点。
标签:
教学
面点工艺
糕点
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