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烘培师教你做：苹果炸馅饼

时长：4 分钟

类别：中西面点工艺

简介：苹果炸馅饼是一种用苹果为主角的馅饼，其实有两种，一种是炸苹果甜甜圈，一种是直接把苹果切成薄片，裹上面糊炸制。炸好趁热吃，热乎乎的冬季吃最棒啦！

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烘培师教你做：巧克力卷

巧克力卷是一道甜点类美食，主要食材有面粉、巧克力酱。安娜·奥尔森在制作巧克力卷的过程中，还添加了蔓越莓。喜爱甜食的你一定要观看视频哦！
豉油皇炒面

豉油是粤语酱油的意思，豉油皇炒面可以理解为借助酱油调味，让炒面的味道达到极致。名字中虽然有皇字，却是人见人爱的平民早餐茶点。
自制虾饺

虾饺属于粤菜系，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限，优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳。
烘焙师教你做：可丽饼

布列塔尼的代表作无关海鲜，而是由蛋、奶油、面粉组合的可丽饼，其中又以苏瑞特可丽饼最为出名。今天安娜就要手把手教大家烘焙这道甜品。
烘培师教你做：拖鞋面包

拖鞋面包是一种意大利的面包，吃起来比一般的面包来的更有嚼劲一点。意大利的面包很有特点，正如意大利的面和披萨一样，种类繁多，也非常好吃。意大利盛产橄榄油，这款面包由于加了橄榄油，所以吃起来有特别的香味。
千层酥皮

千层酥皮是由大片而分散、十分细薄的酥皮层层构成，入口就粉碎成脆弱的细小碎片。有起酥皮、薄酥皮、酥皮卷。千层酥皮不仅用来制作蛋挞，还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等，有着极为丰富的应用。在西点店里，用千层酥皮制作的点心总是最引人注目的点心之一。
迷你创意纸杯蛋糕

迷你创意纸杯蛋糕BakedbyMelissa的创始人Melissa因历经2008年金融海啸失业，转而经营自己原先就有兴趣的点心烘培事业。起初因微薄的创业资金负担不起店面相关开销，只在自己的出租公寓中用简单的烘培器具，但是通过网路营销一口大小的迷你杯子蛋糕，打出了知名度，并在纽约市成立了第一家店。
烘培师教你做：覆盆子乳酪

安娜·奥尔森这次会教大家做一道的甜品是用加入了水果、黄油、乳酪等原材料融合制作而成。口感松软轻盈，浓而不腻。

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