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烘培师教你做:拖鞋面包
时长:6 分钟
类别:中西面点工艺
简介:拖鞋面包是一种意大利的面包,吃起来比一般的面包来的更有嚼劲一点。意大利的面包很有特点,正如意大利的面和披萨一样,种类繁多,也非常好吃。意大利盛产橄榄油,这款面包由于加了橄榄油,所以吃起来有特别的香味。
标签:
教学
面点工艺
糕点
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