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烘培师教你做:方形牛油挞
时长:6 分钟
类别:中西面点工艺
简介:牛油挞是一道以淀粉、油、糖等为主要食材制作的美食。方形牛油挞是牛油挞的进阶版,上面还加了冰淇淋!安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
标签:
教学
面点工艺
糕点
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