“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1640 播放

播放有问题？请戳这里

烘培师教你做：方形牛油挞

时长：6 分钟

类别：中西面点工艺

简介：牛油挞是一道以淀粉、油、糖等为主要食材制作的美食。方形牛油挞是牛油挞的进阶版，上面还加了冰淇淋！安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。

相关视频:

绣球酥

对于烘焙新手而言，这款绣球酥会有一定的难度。不同于其他中式点心要用猪油开酥，视频中演示了用黄油开酥的方法，绣球酥的编织手法也有两段例子，希望感兴趣的小伙伴可以仔细看看。
烘培师教你做：方形牛油挞

牛油挞是一道以淀粉、油、糖等为主要食材制作的美食。方形牛油挞是牛油挞的进阶版，上面还加了冰淇淋！安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
烘培师教你做：涂鸦饼干

涂鸦饼干是一道由黄油、低筋面粉等食材制成的食品。跟着安娜·奥尔森一起动手，你很快就会成为面点大师，做出美味又有趣的食物！
如何开始烘焙生意

越来越多的人开始选择烘焙品作为早点或者甜点，而且目前这类群体正在快速扩张。但是想要开店的人必须认识到，想要在烘焙行业获得长足的发展，就必须做好准备，迎接挑战。
烘培师教你做：南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕是一道甜品，属于西式甜点。主要原料有低精面粉、鸡蛋等，主要辅料有玉米油、南瓜泥等，通过高温烤箱烘焙的方法制作而成。
烘培师教你做：醋栗橙香司康饼

如果你想在下次聚会时带去一份好看又美味的点心，你该怎么做呢？选择醋栗橙香司康饼吧！司康饼是一种小而微甜的面包，通常与水果和茶配在一起吃，把醋栗和橙子加进去，别有一番风味哦！
烘培师教你做：开胃小菜

开胃菜的种类有小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜，其目的是为了刺激味蕾，以达到增加食欲等功用。
糕点艺术课程

面的可塑性千变万化，层出不穷。随着人们生活水平的提高，面食不仅仅限于饱腹之需，人们往往通过面食艺术传递一种浓郁的、温馨的内在精神的追求。呈现的逼真的面点形态、颜色的变化从中体会品尝美食带来的浪漫、惬意之感，使人们在憧憬美好生活的同时，使饮食文化得到不断的创新与提升。

观看记录：

标签:

相关视频:

绣球酥

烘培师教你做：方形牛油挞

烘培师教你做：涂鸦饼干

如何开始烘焙生意

烘培师教你做：南瓜戚风蛋糕

烘培师教你做：醋栗橙香司康饼

烘培师教你做：开胃小菜

糕点艺术课程