“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1622 播放

播放有问题？请戳这里

烘培师教你做：醋栗橙香司康饼

时长：6 分钟

类别：中西面点工艺

简介：如果你想在下次聚会时带去一份好看又美味的点心，你该怎么做呢？选择醋栗橙香司康饼吧！司康饼是一种小而微甜的面包，通常与水果和茶配在一起吃，把醋栗和橙子加进去，别有一番风味哦！

相关视频:

烘培师教你做：丹麦辫子面包

辫子面包由于外貌如同一根辫子，编法也与辫子编法类似，就获得“辫子面包”的称号。丹麦辫子面包用到了丹麦面团，外表皮香酥，内里面软，很是耐人回味。
油泼面

油泼面好像是一种特定的面条，其实严格意义上来说是一种烹饪制作方法，捞熟的面，加上调味料，用烧的滚烫的油泼在调料上，油泼面可以理解成一个动作做成的特色面。
迪娜拉·卡斯科的糕点艺术

21世纪的技术改变了制作甜点的方法。是谁创造了片中这些独特的可食用杰作呢？大师迪娜拉·卡斯科来到哈尔科夫，了解震撼世界的乌克兰糕点糖果店。
烘培师教你做：酥皮塔

甜品的花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。这一次，安娜会指导大家制作3款简单的酥皮塔。
烘培师教你做：杏仁蛋白饼

杏仁蛋白饼是由鸡蛋中的蛋白、杏仁粉、细砂糖等食材制成的食品。安娜·奥尔森会示范如何在家中烘焙杏仁蛋白饼，简单易上手，赶紧学起来吧！
巧克力蛋糕装饰艺术

巧克力一直是甜点装饰中的热门这种根据温度调控时软时硬、变化多端的特殊质感令它成为烘焙师手中想象力的工具创造出千变万化、造型各异的甜点。
豉油皇炒面

豉油是粤语酱油的意思，豉油皇炒面可以理解为借助酱油调味，让炒面的味道达到极致。名字中虽然有皇字，却是人见人爱的平民早餐茶点。
面片/猫耳朵/刀削面

西北地区有很多不同的面条，所以本片将为大家展示三种常见的不同形状的面点。我们将逐步提高难度，首先是面片（最简单的一种），然后是猫耳朵，最后是一直流行的刀削面。

观看记录：

标签:

相关视频:

烘培师教你做：丹麦辫子面包

油泼面

迪娜拉·卡斯科的糕点艺术

烘培师教你做：酥皮塔

烘培师教你做：杏仁蛋白饼

巧克力蛋糕装饰艺术

豉油皇炒面

面片/猫耳朵/刀削面