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老北京炸酱面
时长:6 分钟
类别:中西面点工艺
简介:正宗老北京炸酱面是一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北,天津等地。
标签:
教学
面点工艺
面食
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