“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1832 播放

播放有问题？请戳这里

纽约中式糕点店

时长：6 分钟

类别：中西面点工艺

简介：飞达西饼通过提供高质量、低价的中式面包和糕点，成为了纽约市最具代表性的中国面包店。

相关视频:

烘培师教你做：肉桂卷

肉桂卷最常淋上的糖霜，其实是由乳酪起司，糖粉，奶油，盐，香草精混合~所以颜色可以呈现清楚的豆蔻白，在北欧甚至会洒上些珍珠糖，来增添口感与迷人外观。
烘培师教你做：奶油面包

奶油面包烹饪方法简单，营养丰富又美味可口。安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
烘培师教你做：醋栗橙香司康饼

如果你想在下次聚会时带去一份好看又美味的点心，你该怎么做呢？选择醋栗橙香司康饼吧！司康饼是一种小而微甜的面包，通常与水果和茶配在一起吃，把醋栗和橙子加进去，别有一番风味哦！
千层酥皮

千层酥皮是由大片而分散、十分细薄的酥皮层层构成，入口就粉碎成脆弱的细小碎片。有起酥皮、薄酥皮、酥皮卷。千层酥皮不仅用来制作蛋挞，还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等，有着极为丰富的应用。在西点店里，用千层酥皮制作的点心总是最引人注目的点心之一。
龙须酥

龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。
烘培师教你做：马卡龙

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。安娜·奥尔森会示范如何烘焙法国马卡龙。快来跟着做吧！
烘培师教你做：纸杯蛋糕

今天，安娜·奥尔森向我们展示了如何烘烤松软可口的香草纸杯蛋糕，学好面点，让美食围绕在你的身边。
苏州枫镇大肉面

苏州人爱吃面，冷天吃红汤面，热天吃白汤面，四季分明。而夏天，苏州人最爱的一碗面，当属枫镇大肉面。汤清肉白，肉香带着酒香，唇齿留香。

观看记录：

标签:

相关视频:

烘培师教你做：肉桂卷

烘培师教你做：奶油面包

烘培师教你做：醋栗橙香司康饼

千层酥皮

龙须酥

烘培师教你做：马卡龙

烘培师教你做：纸杯蛋糕

苏州枫镇大肉面