导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1853 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
桃花酥
时长:8 分钟
类别:中西面点工艺
简介:有句老话说“一口春膳桃花酥,美如人间四月天”。桃花酥是我们的传统糕点之一,桃花酥外皮酥脆香甜,内陷细腻软绵。今天我们就要学习一下制作美味桃花酥的过程。
标签:
教学
面点工艺
糕点
相关视频:
烘培师教你做:果仁蜜饼
果仁蜜饼其实历史很悠久,起源于公元前8世纪。层层叠叠的超薄酥皮,里面的果仁又甜又脆,一口咬下去,黄油蜂蜜的香味夹杂着果仁的酥脆,难怪在中东,地中海的每个城市都能找到它的身影。
烘焙师教你做:可丽饼
布列塔尼的代表作无关海鲜,而是由蛋、奶油、面粉组合的可丽饼,其中又以苏瑞特可丽饼最为出名。今天安娜就要手把手教大家烘焙这道甜品。
五种中式面条
约翰和陈大厨将采用独特的烹饪方法,烹饪最受欢迎的五种面条。中式面条花样繁多,可以手工拉面,切面,捻面,刨面,而且可以和各种菜肴搭配。点击视频,向大厨学习中式面条的制作方法吧!
绣球酥
对于烘焙新手而言,这款绣球酥会有一定的难度。不同于其他中式点心要用猪油开酥,视频中演示了用黄油开酥的方法,绣球酥的编织手法也有两段例子,希望感兴趣的小伙伴可以仔细看看。
食品艺术
食物不仅是味觉上的盛宴,更可以成为视觉上的享受!山姆·威尔斯会以独特的风格来拍摄盘子里的食物,更会利用整个环境来营造食物的高级感。
烘培师教你做:丹麦面包
丹麦面包又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,所以在现在的其他产地,人们称之为维也纳面包。
面点艺术:如何装饰甜点
化妆可以使一个人变美的同时也让她变得更加自信,而高超的化妆技巧更有“换头术”之称,而甜点们也同样需要化妆,一些好看的装饰摆盘能瞬间让你的甜品无论在颜值还是价值上都提升一个档次。
糕点创新大师1
糕点是面点中重要的一派,经过不断的革新,在当代饮食中仍扮演着重要的角色。研究体验经济背景下苏式糕点的造型创新设计方法,增强造型设计的体验感,是经济发展、时代技术和内在文化的综合反映。
观看记录: