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烘培师教你做：松饼

时长：5 分钟

类别：中西面点工艺

简介：松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀，但又不致破裂。

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