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烘培师教你做：松饼

时长：5 分钟

类别：中西面点工艺

简介：松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀，但又不致破裂。

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油泼面

油泼面好像是一种特定的面条，其实严格意义上来说是一种烹饪制作方法，捞熟的面，加上调味料，用烧的滚烫的油泼在调料上，油泼面可以理解成一个动作做成的特色面。
烘培师教你做：醋栗橙香司康饼

如果你想在下次聚会时带去一份好看又美味的点心，你该怎么做呢？选择醋栗橙香司康饼吧！司康饼是一种小而微甜的面包，通常与水果和茶配在一起吃，把醋栗和橙子加进去，别有一番风味哦！
烘培师教你做：螺旋司康饼

在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供司康饼，这是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
烘培师教你做：拖鞋面包

拖鞋面包是一种意大利的面包，吃起来比一般的面包来的更有嚼劲一点。意大利的面包很有特点，正如意大利的面和披萨一样，种类繁多，也非常好吃。意大利盛产橄榄油，这款面包由于加了橄榄油，所以吃起来有特别的香味。
烘培师教你做：马卡龙

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。安娜·奥尔森会示范如何烘焙法国马卡龙。快来跟着做吧！
重庆麻辣小面

重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚，因其独特口感，深受重庆人喜欢。
牛腩捞面

捞面是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品，有时亦会加上一些配料食用。这种特色传统面食大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。
面片/猫耳朵/刀削面

西北地区有很多不同的面条，所以本片将为大家展示三种常见的不同形状的面点。我们将逐步提高难度，首先是面片（最简单的一种），然后是猫耳朵，最后是一直流行的刀削面。

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