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烘培师教你做:巧克力瑞士卷
时长:6 分钟
类别:中西面点工艺
简介:巧克力瑞士卷是由新意卡思达、可可粉、新意巧克力香精等做成的美食。安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
标签:
教学
面点工艺
糕点
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