导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1719 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
娘惹松饼
时长:2 分钟
类别:中西面点工艺
简介:娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。让我们一起学雪莉·泰师傅的美味娘惹松饼。
标签:
教学
面点工艺
面食
相关视频:
宜宾燃面
燃面是四川宜宾的名小吃,因为水分少、油多,再加上各种花生碎、芽菜等喷香提味的佐料,干香裹油,据说用火能将其点燃,所以叫燃面。
烘培师教你做:果酱甜甜圈
美味果酱甜甜圈,酥脆的外皮,撒上清香的糖粉,绝对让你回味无穷哦!快来和美女烘焙师安娜·奥尔森一起制作甜甜圈吧!
油泼面
油泼面好像是一种特定的面条,其实严格意义上来说是一种烹饪制作方法,捞熟的面,加上调味料,用烧的滚烫的油泼在调料上,油泼面可以理解成一个动作做成的特色面。
烘培师教你做:螺旋司康饼
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供司康饼,这是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
世界各地的面条
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,花样繁多,品种多样,早已为世界人民所接受与喜爱。本片介绍了世界各地的16种面条。
烘培师教你做:方形牛油挞
牛油挞是一道以淀粉、油、糖等为主要食材制作的美食。方形牛油挞是牛油挞的进阶版,上面还加了冰淇淋!安娜·奥尔森会为大家演示整个制作过程。
荷花酥
“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。
萝卜糕
萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养。
观看记录: