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烘培师教你做：果酱甜甜圈

时长：6 分钟

类别：中西面点工艺

简介：美味果酱甜甜圈，酥脆的外皮，撒上清香的糖粉，绝对让你回味无穷哦！快来和美女烘焙师安娜·奥尔森一起制作甜甜圈吧！

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新手指南：点心

点心的品种越来越多，有包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。通过数千年点心师们的创作，它们的基本形态也丰富多彩，造型逼真。点击视频，你将了解有关点心的知识。
宜宾燃面

燃面是四川宜宾的名小吃，因为水分少、油多，再加上各种花生碎、芽菜等喷香提味的佐料，干香裹油，据说用火能将其点燃，所以叫燃面。
迷你创意纸杯蛋糕

迷你创意纸杯蛋糕BakedbyMelissa的创始人Melissa因历经2008年金融海啸失业，转而经营自己原先就有兴趣的点心烘培事业。起初因微薄的创业资金负担不起店面相关开销，只在自己的出租公寓中用简单的烘培器具，但是通过网路营销一口大小的迷你杯子蛋糕，打出了知名度，并在纽约市成立了第一家店。
45种美味创意

甜品装饰是一门集绘画、雕刻、生活、自然于一体的艺术。甜品装饰旨在体现充实自然界的美，它是集写生、变化、理想升华与一体的设计艺术；也是富有个人感情色彩的意向造型。
蛋黄酥

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。
荷花酥

“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
萝卜糕

萝卜糕是中式传统的糕点，在福建、广东等地区的传统特色糕点。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。
烘培师教你做：牛角面包

牛角面包是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜。安娜·奥尔森会示范如何烘焙牛角面包。快来跟着做吧！

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