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烘培师教你做:螺旋司康饼
时长:4 分钟
类别:中西面点工艺
简介:在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供司康饼,这是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
标签:
教学
面点工艺
糕点
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