“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1778 播放

播放有问题？请戳这里

新手指南：土耳其菜

时长：2 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，其特点在于突出原料的自然风味，讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。

相关视频:

中东菜4黎巴嫩之夜

“黎巴嫩之夜”这款美味的蛋糕是用粗面粉布丁做成的，上面撒上一层奶油，撒上开心果碎，再淋上糖浆。这道甜点做起来容易上手，闻起来芳香四溢，看起来也十分特别。
法式焗蜗牛

味香、质嫩，食后令人回味无穷，法式焗蜗牛为法国蜗牛菜代表作之一。这次，厨师鲁多雷费佛将制作一道经典的法式焗蜗牛。
芝士烤茄子

芝士烤茄子是意大利南部的一道菜肴，主要由茄子、奶酪和番茄酱制成。这道菜精致又美味，展现了真正的意大利风味。
中东菜9土耳其烤饼

土耳其烤饼的饼皮薄而平，上头撒上事先混合好的碎羊肉、洋葱、番茄与巴西利，烤上几分钟后热乎乎的出炉。搭配一些沙拉放在饼上卷起来吃，就像墨西哥卷饼一样！
中东菜2包菜卷

点击视频，学习制作美味的包菜卷。这些包菜卷是用碎牛肉、米饭和番茄酱做的。这道经典的菜肴是晚餐、午餐和假日的完美选择。
儿童品尝英国菜

在这期节目中，孩子们品尝了英国百年美食，比如牛排腰子派，炸鱼薯条配豌豆泥，国家面包，马麦酱，香芒鸡肉，蛋奶沙司，英式薯条等。
收获肉桂皮

肉桂皮是平常家庭中炖肉，制作佳肴必不可少的调味品。大部分人都见过肉桂皮，可是你们知道它是如何收获的吗？
如何做穷人汤点

正值寒冬，布雷布鲁克夫人要求克罗科姆女士做一道简单的汤，分发给教区的穷人。汤既要美味又要能填饱肚子，毕竟“就算是穷人，也不应该吃坏的食物”。

观看记录：

标签:

相关视频:

中东菜4黎巴嫩之夜

法式焗蜗牛

芝士烤茄子

中东菜9土耳其烤饼

中东菜2包菜卷

儿童品尝英国菜

收获肉桂皮

如何做穷人汤点